Pomidory, czerwone kule pełne związków pozytywnie wpływających na nasz organizm wykorzystuje się do różnych potraw… Na przykład… Sok z pomidorów połączony z sokiem marchwiowym to idealne połączenie i pomysł na zupę
Dobrze gdy spożywa się dużą ilość pomidorów i przetworów, ponieważ związki zawarte w pomidorach chronią przed nowotworami (gruczołu krokowego), ale również chorobami skóry i zakrzepami. Pomidory są bardzo zdrowymi warzywami, ponieważ zawierają likopen (odpowiada naturalnemu barwnikowi warzyw). Likopen jest najsilniejszym antyutleniaczem (z grupy karetonoidów)
*likopen nie ginie w obróbce cieplnej, a w przetworach możemy spodziewać się go 2-3 razy więcej niż w świeżych pomidorach
Co zawierają pomidory ?
*witaminę C
*potas (K)
*likopen
*kwas kawowy i ferulowy
*beta-karoten
*kwas chlorogenowy
*luteinę i zeaksantynę
Właściwości zdrowotne pomidorów
zapobiegają miażdżycy
działają antynowotworowo
działają moczopędnie
poprawiają odporność
wspomagają trawienie
poprawiają pracę układu nerwowego
posiadają właściwości upiększające
chronią przed słońcem
Kalorie
100 g to zaledwie 18 kcal
jeden średni pomidor waży ok.180 g – to ok.32 kcal
zawierają 94% wody, dlatego gaszą pragnienie
Wartości odżywcze surowych pomidorów (w 100g):
wartość energetyczna: 18 kcal
błonnik: 1,2 g
białka (ogólnie): 0,88 g
tłuszcze: 0,20 g
węglowodany: 3,89 g (cukru proste: 2,63)
Pomidorki pod inną postacią, czyli smacznie, zdrowo i z pomysłem🍅🥗
>dżem słodko-pikantny: świeże pomidorki ugotuj z cukrem trzcinowym , cynamonem, skórką cytrynową. Podawaj do różnych dań 🙂
>chleb wieloziarnisty skrop oliwą z oliwek i połóż posiekany czosnek. Posmaruj koncentratem pomidorowym i włóż do piekarnika żeby zapiec chlebek. Na wierzch połóż posiekane w kostkę pomidorki 🙂
>sałatka z serem fetą. Pomidory, ogórka zielonego, czerwoną fasolkę i czarne oliwki lub zielone posiekaj w kosteczki, wymieszaj z oliwą z oliwek (łyżka). Na sam koniec połóż pokrojony w kostkę ser feta i zielonkę. Dodaj dla smaku przyprawy (pieprz i bazylię)
więcej sprawdzonych przepisów znajdziesz tutaj
Szybko, zdrowo i smacznie ! ♥️
Jeśli chciałabyś/ chciałbyś uprawiać pomidory w swoim ogródku, to ten poradnik może się przydać , polecam ! 🙂