melon i jego wielka moc odżywcza ! 🙂

Lubicie te owoce? Bo ja kiedyś ich nie lubiłam… Spróbuj, zobaczysz jakie są dobre, powiedzieli bliscy. No i spróbowałam… Zasmakowały mi w sałatce owocowej i koktajlach. Zagłębiłam się trochę w właściwości odżywcze melonów- wspaniałych i smacznych owoców. Chciałabym się podzielić z Wami ważnymi informacjami na ich temat:

Wiecie, że jedząc melony możemy zapobiec trądzikowi, chorobom układu oddechowego, chorobie wieńcowej a nawet utracie wzroku ?!

Co zawierają w sobie melony?

witaminę C, która stymuluje układ odpornościowy. Ma działanie łagodzące na infekcje, głównie górnych dróg oddechowych (honeydew i kantalupy zawierają dużo wit. C: 50 mg na szklankę)

potas, który może obniżać ciśnienie krwi. Może wpływać na zmniejszenie ryzyka wylewu i choroby wieńcowej

beta-karoten, który może złagodzić trądzik. Może również chronić przed utratą wzroku lub niektórymi nowotworami

likopen, jego zawartość w organizmie może obniżyć ryzyko wystąpienia choroby serca, nowotworów (głównie gruczołu krokowego)

zeaksantyna, która jest bardzo ważnym składnikiem w siatkówce oka. Pełni funkcje ochronne przed promieniowaniem ultrafioletowym- zapobiega utracie wzroku. Pośród melonów, odmiana honeydew zawiera najwięcej zeaksantyny

pektyny, które pomagają w obniżeniu stężenia cholesterolu

Melon zawiera również witaminy tj.: A, C, D, E, P oraz witaminy z grupy B, błonnik, kwas foliowy, beta-karoten. Minerały, które zawierają melony, to: magnez (Mg), wapń (Ca), żelazo (Fe), fosfor (P), jod (I), potas (K)

Gatunków melonów jest sporo… Różnią się kolorem skórki i miąższu znajdującego się wewnątrz. Różnią się również smakiem i ilością składników odżywczych oraz witamin

melon kantalupa o złoto-zielonej skórce z białą siateczką ma pomarańczowy miąższ. Zawiera duże ilości witaminy C: 100 g to ok.36,7 mg witaminy C oraz witaminę A: 100 g to 3382 IU. To aż 140% zapotrzebowania dziennego 🙂

melon kasaba ma dużo witaminy B6 oraz witaminę C. Nie posiada witaminy A. Melon kasaba charakteryzuje się okrągłym kształtem i żółtawą gładką skórką. Ma biały i słodki miąższ

melon miodowy ma niską zawartość kalorii niż wyżej wymienony melon kantalupa (ale nie zawiera tyle witaminy C). Zawiera duże ilości witaminy B6, potasu oraz kwasu foliowego

Melony dla osób odchudzających się?

Tak! Melony są doskonałym pożywieniem dla osób, które są na tzw. redukcji (odchudzają się). Melony zawierają dużo wody i składników odżywczych przy czym są mało kaloryczne

ok. 50 kcal i o,5 g tłuszczu na 1 szklankę

Jak uchronić melony przed utratą składników odżywczych? Najlepiej kupować je w całości (nie pokrojone na mniejsze kawałki i opakowane w folię stretch). W kontakcie z powietrzem ulatnia się witamina C i niektóre z innych składników odżywczych

Pomysły i przepisy na smaczne i zdrowe potrawy z melonami

number one w mojej kuchni to koktajle z melonem lub sałatki owocowe!

I. dodajesz do melona owoce jakie chcesz, miksujesz i powstaje pyszny koktajl! 🙂

II. w przypadku sałatki, kroimy różne wybrane przez siebie owoce (wcześniej umyte) i obrane. Całość mieszamy lub układamy warstwami i mamy gotową sałatkę owocową 🙂

III. plastry melona świetnie sprawdzą się z serem feta

IV. sałatka z melonem, pomidorkami koktajlowymi i serem mozzarellą. Produkty pokrój i wymieszaj lub ułóż warstwami w salaterce/ większej misce

V. sorbet melonowy- kawałki melona zamrozić i później zmiksować bez żadnych dodatków

VI. melon z sosem pomidorowym- do sosu dodaj pokrojony na mniejsze kawałki melon. Całość wymieszaj

VII. sałatka z melona ze świeżo posiekaną bazylią, sokiem z cytryny lub limonki, papryką. Całość można podawać z mięsem (kurczak, wołowina) lub rybą

VIII. zupa na ciepłe dni. Zmiksuj melona z sokiem z limonki, miętą, miodem. Włóż do lodówki i podawaj schłodzone jako zupa lub deser

IX. dodaj plastry melona do wody (możesz dodać również inne owoce lub warzywa tj. cytrusy, truskawki, miętę a nawet zielonego ogórka dla orzeźwienia)

Pyyyyszności! 🙂

Melony wykorzystuje się również w kosmetologii. Produktami, które polecam, są olejki do ciała. Znajdziesz je tutaj lub tutaj

Świeży i owocowy zapach w domu? Wszystko dzięki olejkom i lampkom zapachowym, które znajdziesz tutaj

Od czasów starożytnych używano melonów jako środka przeczyszczającego, odświeżającego oraz przyspieszającego gojenie się ran. Stosowano go również podczas leczenia oparzeń skórnych, a nawet zwalczania tasiemca

Ekstrakt z melonów jest stosowany w kosmetyce o działaniu nawilżającym (wpływa na utrzymywanie zdrowego nawilżenia warstwy rogowej skóry). Związki zawarte w melonach zapobiegają utracie wody oraz odwodnieniu

Celem użytkowania ekstraktu i kosmetyków z melonów jest przywrócenie naturalnej równowagi naskórka (dzięki zawartości witamin: A i C oraz składników mineralnych: beta-karotenu, potasu i innym). Najnowsze badania, wskazują iż zawarte w melonach witaminy oraz składniki odżywcze odgrywają bardzo ważną rolę w ochronie, procesie odnowy skóry oraz poprawieniu „kondycji” skóry

Same korzyści dla naszego organizmu! Zarówno ze spożywania melonów jak i używania kosmetyków z ekstraktem melonowym 🙂

Dbajmy o siebie i o swoje zdrowie <3