Ananasy- akurat jeden mam pod ręką.. Robię koktajl owocowy ze szpinakiem. Ciągłe przesiadywanie w domu może być powodem „podjadania” i sięgania po słodkości? Miła domowa atmosfera, filmy w telewizji… Idealne warunki i dodatkowe dostarczanie kcal do naszego organizmu. Oooo nie! Zamiennik to właśnie pyszny, witaminowy koktajl 🙂 uwielbiam je przyrządzać i konsumować 🙂 połączenie ananasa, banana, szpinaku i 3 łyżek jogutru naturalnego, to świetne połączenie 🙂

Wiecie, że spożywając ananasy zwiększamy swoją odporność? Mało tego… Owoc ten jest stosowany jako środek na zaparcia i ból brzucha. Ananasy zawierają w sobie dobroczynne związki, które mogą chronić przed chorobami układu krwionośnego, a nawet poprawić strukturę kości. Więcej o dobroczynnym wpływie na nasz organizm przeczytasz tutaj 🙂

👍Jedź ananasy na surowo, żeby zachować witaminę C

👍Gotuj ananasy, aby umożliwić dostępność rozpuszczalnego błonnika

👍1 szklanka pokrojonego ananasa, to zawartość 0,2 g rozpuszczalnego błonnika

Co zawierają ananasy?🍍🍍🍍

Wspomniany wcześniej błonnik rozpuszczalny (pektyny i gumy roślinne mają właściwości obniżające cholesterol, wpływają na prawidłowe funkcjonowanie jelit)

Świeże ananasy są dobrym źródłem witaminy C– która zwiększa nasza odporność, sprzyja szybszemu gojeniu się ran, może zapobiegać chorobom oczu i serca

Przeciwzaplany enzym bromelina (działa przeciwzapalnie i przeciwobrzękowo. Pomaga w kontrolowaniu zapalenia oskrzeli, kaszlu, zapaleniu stawów i kości, przy występujących żylakach ale również podczas skręceń i zwichnięć. Przeciwzapalne właściwości ananasów mogą zmniejszyć tworzące się zakrzepy krwi, co redukuje ryzyko wystąpienia udaru mózgu lub zawału serca)

Mangan – to ważny składnik kości. Szklanka pokrojonego ananasa dostarcza do naszego organizmu 2,6 mg manganu czyli 128% dziennego zapotrzebowania na ten oto pierwiastek

W obniżaniu stężenia cholesterolu i zmniejszaniu ryzyka choroby niedokrwiennej serca bierą udział fitosterole

Ostatnim związkiem, który zawierają ananasy jest kwas ferulowy, który może zapobiegać tworzeniu się substancji rakotwórczych

Pomysły na wykorzystanie ananasa w kuchni:

💛Number one w mojej kuchni, KOKTAJLE! Zmiksuj 3 grubsze plastry świeżo pokrojonego ananasa, dodaj szpinak, banan i 3 łyżki jogurtu naturalnego. 1 minuta i koktajl gotowy do konsumowania 🙂

💛Salsa ananasowa: posiekaj następujące składniki; ananasa, paprykę, czerwoną cebulę. Wymieszaj z miodem, sokiem z limonki lub cytryny i imbirem. Salsa świetnie współgra z rybami lub drobiem

💛Sok z ananasa może zastąpić ocet winny w sałatkach lub sosach

💛Cienkie plastry ananasa dodaj do kanapek z kurczakiem i ostrą musztardą

💛SOS barbecue- zastąp sos pomidorowy posiekanym ananasem z sokiem ananasowym

Mamy weekend, może i Ty wykorztsasz któryś z tych pomysłów w swojej kuchni 🙂

Smacznego! 🍍